覆面調査（ミステリーショッパー）--CS調査--

京急の駅から5分以上歩く坂の上にあり、メインストリート沿いとはいえ立地は決して良いとは言えない。この場所で相当昔から営業しているらしいところを見ると、固定客がいるのだろうと思われる。開店間もない午前11時過ぎ。店の前に車を停めて店頭へ進むと、お客様が1人会計中だった。スタッフは柔らかい笑顔で「お待たせしました、いらっしゃいませ」と声を掛けた。ぜんぜん待っていないのだが、気遣いは嬉しかった。

メニューは大変シンプルで、鰻の特大串・大串・中串・肝串・ひれ串のみ。カウンターの上には骨せんべいもあった。
特大串を一つ、大串を二つ、骨せんべいを一つ注文すると、出迎えてくれたスタッフの丁寧な複唱があり、ショーケースから商品を取り出して包装を始めた。こちらが手にしたエコバッグを見た女性スタッフは「お預かりしましょうか？」と尋ね、エコバッグを渡すと、紙で包んだ商品を注意深くバッグに入れて渡し、その後にレシートを手渡した。「ありがとうございました。またお待ちしています」と店頭スタッフ2名から笑顔で挨拶があった。店の奥で年配の男性が火の前で鰻を焼いているのが見えた。

接客を担当した女性スタッフも、もう1名の女性スタッフも、終始穏やかな笑顔で印象に残った。
事前に食べログの情報で、会計は現金のみで、カードもコード決済も不可と知っていたので、最初から現金を出した。ただ、店頭に決済方法についての貼り紙などはなかった。現金以外不可であることを事前に知らない場合は会計ができないことになる。包装してしまってから「すみません現金でお願いします」となり、結局購入できない客もいるのではないか。現金以外不可を明示していないことについて心配になった。