覆面調査（ミステリーショッパー）--CS調査--

お店に行く前に寄った東京タワー展望台でついつい長居してしまい、気付くと予約時間。あわてて地上に降りてお店に電話をしました。今いる場所の確認があり、「もう少し坂を上って頂き、今動き出したバスがいた所の横断歩道を渡って頂くと私どもの入口があります」とリアルな案内。「目の前のバスの様子までわかるということは･･･」と、入口方向を見ると、電話口のスタッフが入口外で待機しており、笑顔で「○○様、お待ちしておりました」と出迎えてくれました。

スタッフ２名は常にホールに出ており、お客様の様子を見てくれていました。食事の進行状況の把握やドリンクのおかわりのタイミングが絶妙だった事はもちろんのこと、お手洗いへの誘導や、連れが席を外した際に、ひとり席に残ったこちらへの配慮やお声掛けも素晴らしかったです。会話も上手で、グループ会社のお寿司屋さんの話もしてくれ、手書きでお店の住所や電話番号をカードに書いて渡してくれました。こちらがグラスについた口紅を指で拭った時に、スマートにおしぼりが出て来た時は、正直ビックリしました。

東京タワーの目の前にあるお店ですから、それを活かしたサービスもありました。窓際席やテラス席では写真のサービスや上階にご案内してチャペルでサプライズに協力する事もあるとか。スタッフの温かい笑顔と気遣いで、きっとサプライズサービスも好評なのでしょう。そういえば、冬に利用した友人 が、退店時にスタッフが外まで出て来てお見送りし、袋ごとで はなく、中を開けて温まった使い捨てカイロをもらって感動し たと言っていた事を思いだしました。そのカイロには、手書きのメッセージと東京タワーのイラストがマジックで書いてあったそうです。誕生日ディナーをより一層素敵な時間にしてくれたスタッフのみなさん、ありがとうございました。